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Sábado de preguiça master, vontade zero de ir até o supermercado, e lá vou eu fuçar na cozinha para me virar com o que tem. Eis que invento uma torta deliciosa e saudável para que vocês experimentem… 😉

Ficou realmente saborosa, e com ótima consistência!

PS: Lembre-se sempre de inovar! Invente, adicione, modifique. Arrisque!

Para a massa você vai precisar de…
  • 2 xícaras de soja
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 quadrado tempero de legumes
  • 1 colher de sopa de salsinha desidratada
Para o recheio você vai precisar de…
  • 2 ovos cozidos
  • 100g de azeitona
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 4 fatias de queijo de sua preferência

Preparo

Hidrate a soja meia hora antes de começar a receita.
Tire o excesso de água, junte todos os outros ingredientes da massa, bata na mão até obter uma consistência homogênea.

Unte uma forma com azeite de oliva e despeje metade da massa. Refogue todos os ingredientes do recheio numa panela, e cubra a primeira parte da massa com essa mistura.

Coloque as fatias de queijo em cima do recheio e cubra com o resto da massa. Salpique azeite de oliva para não ficar muito seco. Leve ao forno (potência média) pré-aquecido por 40 minutos. Sirva quente e delicie-se! *.*

Dica: retire do forno aos vinte minutos e salpique mais um pouco de azeite de oliva.

Rendimento: 1 forma média

Desde sempre minha avó materna fazia creme de abacate para a sobremesa nos almoços de fim de semana na casa dela.

Há tempos que não comia e nem lembrava dessa delícia fácil, até que a linda da minha massagista me deu um abacate de presente, colhido do aabacateiro que tem na casa dela.

Na hora liguei para minha vó, perguntar a receita do creme delicioso para relembrar a infância, e GENTE, que delícia! *.* Vale à pena experimentar!

Você vai precisar de…
  • 1 abacate
  • 2 limões pequenos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 copo americano de água ou leite

Preparo

Se você é um(a) tapado(a) que nunca tinha aberto um abacate sozinho(a) na vida, é assim que ele se parece:

Abra-o no meio, tire o caroço e raspe o conteúdo com uma colher. Junte a água, o açúcar, o suco dos limões e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado.

Rendimento: 400g em média

Olá queridos leitores!

A receita de hoje tem participação especial de @thiagomarzano: Uma deliciosa maminha recheada com bacon e gorgonzola! (Já deu água na boca né? Pois é, aqui também!)

Vamos direto ao que interessa?

Você vai precisar de…
  • 1 peça de maminha de mais ou menos 1kg
  • 2 cebolas
  • 300g de bacon em quadradinhos
  • 400g de bacon em fatias
  • 250g de gorgonzola
  • Ssalsinha e cebolinha à gosto
  • Sal e pimenta à gosto
  • Ervas finas à gosto
  • Palito de dente

Preparo

Abra a maminha de forma a conseguir recheá-la com o bacon e o gorgonzola em pedaços.

Em seguida, feche com palitos de dente para que o recheio não saia. Tempere com sal, pimenta e ervas finas à gosto. Estique as fatias de bacon e enrole-as na peça de maminha, prendendo com palito de dente.

Enquanto isso, pique a cebola em pedaços e refoque na panela de pressão com a salsinha e a cebolinha. Caso tenha sobrado pedaços de bacon, coloque junto.

Depois de dourada a cebola, coloque a peça dentro da panela de pressão, complete com água até quase cobrir a maminha e deixe na pressão por 1h30.

Retire e sirva com os acompanhamentos de sua preferência. Nossa sugestão é arroz branco.

Divirtam-se! *.*