Muitas pessoas reclamam da dificuldade de emagrecer, do incômodo relacionado ao excesso de peso e a maioria faz dietas e praticam atividades físicas em busca de resultados para o emagrecimento e alcançarem o peso desejado. Porém, a dificuldade maior é observada em pessoas que querem obter resultados no “ganho de peso”.

Ganhar uns quilinhos a mais pode ser um verdadeiro desafio para pessoas que apresentam magreza excessiva. Acredite! O problema da magreza, quando excessiva, pode ser tão sério quanto à obesidade, trazendo complicações à saúde e comprometendo a estética corporal.

O simples ato de aumentar a quantidade de alimento que se come, ou ingerir mais massas, doces e gorduras, não é o melhor caminho para um ganho de peso saudável. Dietas hipercalóricas exigem bastante cuidado. O consumo exagerado de gorduras é sempre perigoso, podendo elevar os níveis de gordura do sangue e predispor a problemas cardiovasculares. O excesso de açúcares em geral também pode trazer más consequências à saúde.

Portanto, relacionamos 10 alimentos e dicas importantes para alguns alcançarem o peso desejado – com saúde, o que considero o mais importante.

1. Aumente as quantidades diárias de cereais e massas com baixas quantidades de gordura. Como por exemplo: pão francês, macarrão cozido, derivados do milho, arroz. Massas com molhos muito gordurosos e queijos amarelos devem ser evitadas, mesmo por pessoas magras, pois podem aumentar o nível de colesterol do sangue.

2. Adicione farinhas em alimentos líquidos. No leite ou em sucos, produtos como farinha láctea, farinha de milho ou arroz, mistura de cereais, são ótimas opções. O preparo de mingaus ou vitaminas com aveia, gérmen de trigo, também são bem vindos.

3. Por falar em farinhas, outras boas opções são produtos que contenham muita fibra, como a granola, farelo de trigo ou arroz, pão integral, pois são fontes de carboidratos.

4. Utilize grãos em abundância (ervilha, feijão, grão de bico, soja, milho verde etc) em saladas, cremes, sopas etc. Esses produtos aumentam o teor protéico da alimentação e podem ser preparados das mais diferentes formas em várias refeições.

5. Aumente o consumo de alimentos protéicos de origem animal (queijos, leite, carnes, peixes), mas tendo cuidado com o excesso de gordura ingerida. Preferir as carnes e os queijos com menor teor de gordura, não sendo necessário, porém, o uso de desnatados. Ideal para atletas ou praticantes de atividade física, pois favorecem o ganho de massa magra.

6. Utilize azeite no tempero das saladas, é uma forma de consumir um pouco mais de gordura sem grandes riscos para a saúde; pois o azeite traz benéficos ao coração.

7. Não pule refeições. É muito importante fazer todas as refeições, principalmente em intervalos de 2 a 2 horas. O importante não é comer grandes quantidades nessas refeições, mais do que isso, escolha alimentos que variados, de boa qualidade e que favoreçam o ganho de peso sem alterar sua saúde.

8. Evite tomar refrigerantes, eles dão falta sensação de estômago cheio e pode interferir nas próximas refeições. Prefira suco de frutas, preferencialmente calóricos, como os de manga ou uva.

9. Na hora de escolher as frutas, opte por aquelas que têm mais calorias, com o abacate, manga, banana.

10. Para que seu organismo absorva melhor os alimentos consumidos, procure mastigá-los bem, já que isso favorecerá a digestão. Uma estratégia para aumentar sua capacidade de ingestão de alimentos é elevar gradativamente a quantidade das refeições para que a capacidade do estômago seja aumentada.

Ganhar peso é um processo gradativo e exige bastante esforço. Busque a prática de atividade física, com um profissional que possa te orientar, pois ganhar peso sem aumentar o teor de gordura do corpo é o ideal e nem sempre os resultados são satisfatórios em curto espaço de tempo.

Com o auxílio de uma alimentação equilibrada e direcionada para esse objetivo, juntamente com um treino específico, o processo é facilitado. É preciso perseverança no cuidado com a saúde, durante todo o processo.

Daniela Azanha

Graduada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep), atua na área de nutrição e dietoterapia, especialmente nas áreas de nutrição esportiva e nutrição funcional. Escreve todas as segundas-feiras para o Mulherando. Visite também o blog Daniela Azanha para ler mais posts sobre nutrição.

Saiba mais...