Pois é. Logo que vim para o Sul do Brasil, não tinha idéia de que gosto tinha esse tal pinhão que tanto gostam e falam por aqui. E a opiniões são sempre divididas entre os que amam e os que odeiam.

E lá vou eu, Amanda CURIOSA Armelin provar tal iguaria.

Primeiro que eu não fazia idéia como escolher pinhão. Mas pelo jeito não se escolhe mesmo: você chega no supermercado, enche o saquinho, pesa, paga e vai embora… ;)

Você vai precisar de…
  • Pinhão (quantidade que quiser)

    • Preparo

    Aí chega em casa, coloca cozinhar na panela de pressão com um o dobro de água, deixa uma horinha lá.
    Depois tira, descasca, bota um salzinho e come. Simples né?

    Ó, vou dizer: O gosto é BOM! *.* Vale provar.

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    Amanda
    Amanda
    Virginiana, nerd com orgulho, cervejeira de carteirinha e blogger por acidente. Tem opinião sobre tudo e além do sorriso no rosto. Escreve todas as quartas-feiras para o Mulherando na seção Cozinhando. Mantém o blog SaiDaqui e tweeta no @amanda_arm.

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    • Pingback: Viviam Santos

    • Miih

      Bom? ée MOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOITO BOM

    • Tais

      Eu amo pinhão, mas preparo assim:
      Corto a pontinha e separo os escuros que estão podres para a agua não amargar. Depois coloco a agua como você e 2 punhados de sal.
      E aí é só comer, alguns saem até sozinhos da “casinha”…. e tem a farofa de pinhão, o arroz com pinhão, etreveio…. e tem pinhão da marca Vapza que já vem descascado! rs… eu amo pinhão, nem precisava dizer depois disso tudo rs….