Olá crianças!

A receita de hoje é chique: vem lá dos Estados Unidos. Na verdade, é uma adaptação feita por eu mesma, vontadenta que sou, já que não conseguia encontrar peanut butter (manteiga de amendoim) decente aqui pelo Brasil, muito menos Reese’s, esse chocolatinho maroto de delicioso da foto abaixo.

Graças ao meu querido amigo @Dilbatt, consegui 3 potes de manteiga de amendoim (já se foram 2 =/ ) e decidi que um deles seria destinado à fazer Reese’s caseiro! E não é que deu certo? *.*

Sério, me lambuzei de comer e as DUAS formas pequenas que a receita rendeu já foram embora: entre amigos, a aprovação foi geral.

Resumindo, vamos chamar de “Doce de Manteiga de Amendoim” ok? DELICIEM-SE!

Uma ressalva antes da receita: se você não consegue manteiga de amendoim dos EUA, temos o famoso Amendocrem brasileiro, que já serve perfeitamente para essa receita. Ou ainda, se você preferir fazer sua própria Peanut butter, basta bater num mixer 500 g de amendoim cru com a casca, 100 g de óleo de milho, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de açúcar.

Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo brando e adicione o açúcar, a manteiga de amendoim e a bolacha maria esfarelada, mexendo sempre até formar uma massa homogênea (não se preocupe, ela fica meio dura mesmo). Não precisa esperar ferver. Em outra panela, derreta o chocolate e adicione o creme de leite, mexendo sempre até levantar fervura.

Em uma forma grande, espalhe o creme de manteiga de amendoim (não se preocupe em untar, nem nada) e cubra com o chocolate derretido. Leve a geladeira para endurecer, e está pronto!

Em uma frase? “Essa receita é felicidade e amor em pedaços adocicados”.

E viva a Manteiga de Amendoim! \o/

Amanda

Virginiana, nerd com orgulho, cervejeira de carteirinha e blogger por acidente. Tem opinião sobre tudo e além do sorriso no rosto. Escreve todas as quartas-feiras para o Mulherando na seção Cozinhando. Mantém o blog SaiDaqui e tweeta no @amanda_arm.

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