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Desde sempre minha avó materna fazia creme de abacate para a sobremesa nos almoços de fim de semana na casa dela.

Há tempos que não comia e nem lembrava dessa delícia fácil, até que a linda da minha massagista me deu um abacate de presente, colhido do aabacateiro que tem na casa dela.

Na hora liguei para minha vó, perguntar a receita do creme delicioso para relembrar a infância, e GENTE, que delícia! *.* Vale à pena experimentar!

Você vai precisar de…
  • 1 abacate
  • 2 limões pequenos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 copo americano de água ou leite

Preparo

Se você é um(a) tapado(a) que nunca tinha aberto um abacate sozinho(a) na vida, é assim que ele se parece:

Abra-o no meio, tire o caroço e raspe o conteúdo com uma colher. Junte a água, o açúcar, o suco dos limões e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado.

Rendimento: 400g em média

Olá queridos leitores!

A receita de hoje tem participação especial de @thiagomarzano: Uma deliciosa maminha recheada com bacon e gorgonzola! (Já deu água na boca né? Pois é, aqui também!)

Vamos direto ao que interessa?

Você vai precisar de…
  • 1 peça de maminha de mais ou menos 1kg
  • 2 cebolas
  • 300g de bacon em quadradinhos
  • 400g de bacon em fatias
  • 250g de gorgonzola
  • Ssalsinha e cebolinha à gosto
  • Sal e pimenta à gosto
  • Ervas finas à gosto
  • Palito de dente

Preparo

Abra a maminha de forma a conseguir recheá-la com o bacon e o gorgonzola em pedaços.

Em seguida, feche com palitos de dente para que o recheio não saia. Tempere com sal, pimenta e ervas finas à gosto. Estique as fatias de bacon e enrole-as na peça de maminha, prendendo com palito de dente.

Enquanto isso, pique a cebola em pedaços e refoque na panela de pressão com a salsinha e a cebolinha. Caso tenha sobrado pedaços de bacon, coloque junto.

Depois de dourada a cebola, coloque a peça dentro da panela de pressão, complete com água até quase cobrir a maminha e deixe na pressão por 1h30.

Retire e sirva com os acompanhamentos de sua preferência. Nossa sugestão é arroz branco.

Divirtam-se! *.*

Fala galerinha do mal! Hoje nosso Cozinhando terá a receita e participação especial do nosso querido @_diosanto, que me acolheu em uma rápida passada por São Paulo e fez, para nossa alegria e felicidade, uma receita DELICIOSA de gordice linda de Deus! *.*

Bombom de leite em pó com chocolate. Não vai no fogo, não dá trabalho. Não faz sujeira. Rende de monte. E é delicioso (não enjoativo).

Vamos tentar? Ótima sugestão para festinhas em casa, vontades de gordice aleatória e doce pra salvar o dia com TPM.

Você vai precisar de…
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de leite em pó
  • 400g de chocolate em pó (dica: o do padre é o melhor de todos!)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 latas de leite condensado
  • * Ingrediente secreto (esse nem o Denis revelou pra mim. Disse que cada pessoa tem que inventar seu ingrediente secreto. Eu inventei que é amor, pode ser?)
  • * Óculos de sol (segundo ele, é o segredo para a receita dar certo (eu sei gente, ele é maluco)

Preparo

Misture tudo na batedeira e bata até a massa engrossar. Leve para a geladeira por meia hora, depois enrole (a massa fica bem dura mesmo, e nem precisa untar a mão para enrolar ^^ ) e polvilhe no açúcar para não grudar um no outro.

Uma receita rende MUITO (acho que umas 100 bolinhas em média). Conservar em geladeira.


Esse é o @_diosanto concentrado na receita – à prova de TPM…

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